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8月 28, 2022 园林景观

ag体育客户端?螃蟹美味,价格相对而言也并不便宜,无论是买回来的、还是别人送的,假如在煮之前发现螃蟹已经死了,总是会有这样的疑问。

死蟹被吃进人体后,过高的氨气必须经由人体排出,这一过程便会对健康造成伤害。

实际上针对花蟹而言,也是这般。

既然有疑问,那就一定要搞清楚问题的答案,可不能拿自己的身体健康开玩笑哦!ag体育客户端?很多人,都不知道死蟹是不能吃的,这是为什么呢?因为螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌。

所以,死掉的螃蟹的味道怪怪的,口感大打折扣,这也就是为什么说蟹未死先臭。

死螃蟹的原因不仅仅是因为这样生长环境和食用的物质的问题,其实螃蟹体内还含有较多的组氨酸,组氨酸容易分解,可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质。

这时候吃死了的大闸蟹会非常容易导致腹泻、呕吐、恶心想吐的现况。

细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物质组胺,引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是类组胺,会引起呕吐、腹痛、腹泻,因此挑选时要注意。

**ag体育客户端?**螃蟹味道鲜美,是人人都很喜欢的一种食物,有些人觉得死蟹价格便宜,味道又未受很大影响,当然可以吃。

他们应该养成低嘌呤饮食的习惯,多吃蔬菜和水果。

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