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刚死的螃蟹能吃吗 螃蟹死了多久不能吃

8月 28, 2022 园林景观

**ag体育客户端**死蟹不能吃,否则会引起中毒,甚至丧命。

全部毒素中,还有很重要的一部分——氨气。

区别三:河蟹死了的是不能吃的,它的身体上有不少细菌和毒素,死河蟹更加是有毒的,因此不能吃,而海蟹由于在打捞上来之后很快就会死掉,我们在超市买到的海蟹也多是冷冻的,因此海蟹死的是可以吃的。

尤其当螃蟹死后,组氨酸分解更加迅速,河蟹死亡时间越长,体内积累的组胺越多,而当组胺积蓄到一定数量时,吃了即会造成中毒。

而我们所说的不能吃死蟹是指死的河蟹,河蟹与海蟹不同的是,河蟹生活的坏境是比较污浊的,江河湖泊中的螃蟹都是河蟹,它们主要以动物尸体和浮游生物为食,细菌和毒素是比较多的,在死亡之后,这些有害物质会迅速侵入蟹肉中,死亡的时间越长,有害物质就越多,因此死的河蟹是不能吃的,我们在市场上看到的河蟹也都是活着卖的。

般认为,成年人摄入组胺超过100毫克就可引起过敏现象,如颜面潮红、皮肤过敏、眼结膜充血等症状,并有头痛、头晕、脉频、心悸、口渴、喉咙烧灼和唇肿等;还有的出现口、舌及四肢麻木,全身无力和烦躁不安;更为严重的还可能出现哮喘、呼吸困难、眼花目眩、晕厥等。

生吃螃蟹,还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。

-10-0113:47:21相关问答_答_还是不要吃啦,螃蟹喜食动物尸体等腐烂性食物,胃肠里常携带病菌和有毒的成分,螃蟹还含有较多的组氨酸;螃蟹死后,病菌大量繁殖。

八月十五,菊黄蟹肥。

对螃蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。

下次再选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,不要买死的螃蟹,不要存放太久,在食用的时候要煮透煮熟。

因此,吃死螃蟹可能会引起呕吐、腹痛和腹泻。

活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。

建议正常人一次吃蟹不超过2只(肉100g),每周不超过3只。

还有就是,离开水的蟹吐出泡沫,是活蟹,可放心购买。

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